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古道大字典AM001东澳古道依稀佺羡辈倚树斸灵芝

2019-11-09 01:34:30 | 来源: 射击游戏

古道大字典AM001东澳古道依稀佺羡辈倚树斸灵芝

AM001

东澳古道

东涌到大澳之间的东澳古道是大屿山昔日最重要的通道之一,如今风貌依旧,且成为香港市民热门的行山径。小路弯弯曲曲沿着山脊傍着海边延伸,令人心旷神怡。

古道大字典

地理位置

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人文历史

古道大字典AM001东澳古道依稀佺羡辈倚树斸灵芝

\大澳莲香茶楼墨鱼饼、虾酱蒸猪肉、蒸蚬又平又好味。\

\一千年前,还是宋朝的时候,大澳就已经存在了,而且以相当规模的盐业与渔业著称。别看它现在背山面海,与世隔绝,当年这儿可是繁盛的港湾。传说西班牙人第一次来到中国,便是在大澳的番鬼塘村登陆。而宋末名将文天祥那首《过伶仃洋》,也是在这里挥就的。\

\大澳最值得一看的就是那些立在海水与陆地之间的高脚棚屋。什么样的人会住在海水与陆地之间?据说棚屋的主人们多是古代越族的后人,亦即俗称的蜑家人,是最早在香港定居的人士。当他们老了,不能再出海之后,就要修一间像这样的高脚棚屋来安身立命。棚屋纵横交错,最终成为了大澳的一大特色。过去这些棚屋都是木质的,后来由于一场大火烧毁了不少,重建的棚屋就都选择了用铁皮来制,原先的木'脚'也都变成了水泥的柱墩。\

古道特色

东涌到大澳之间的东澳古道是大屿山昔日最重要的通道之一,在我看来,东澳古道跟当年的三峡古道有异曲同工之妙,都是一条弯弯曲曲沿着山脊延伸的小路,且一路都傍着海边。

整条远足路线没有太吃力的上坡与下坡,行走起来相当轻松。途中大多数地方有林阴,所以不会觉得太晒。据说沿途临近海边的地方有机会一睹中华白海豚的风采,可惜我们没看到,倒是一路上的村宅、果园、祠庙相当有特色,沿路很多野生的花花草草及各种彩蝶围绕左右。

注意,遇见野果可不要随便采摘,香港的四大毒果我们在沿途就看到了两种。好在有导游Charles,他摘了一种绿色的小果子给我们吃,有很清甜的味道。

走完整个东澳古道大约需要四五个小时。全程大约13公里。

推荐行程

难度系数:初级户外路线

7:30皇岗口岸指定地点集合,过关后乘坐皇岗口岸穿梭巴士至落马洲

8:30落马洲巴士总站换乘空调旅游巴士前往东涌

9:30到达东涌逸东屯下车,热身后开始徒步

9:40到达徒步起点侯王庙,沿途山幽路僻,有大片石滩、湿地和红树、水鸟

10:30沿海岸线水泥步道到达沙螺湾,此处居民多数迁走,蝴蝶却在此聚集,幸好村中一棵直径4米多的三百岁古樟树还依然挺立。对岸是热闹的赤腊角机场

12:00经过墩石村、深石村,两个村都有士多店可补给,到达深屈村,小休,午餐

13:00开始转上黄泥山径,路经\屿北界碑\,这一带几乎每年发生山火,因此沿途设置很多救火拍

14:00抵达宝珠潭,这里是观赏中华白海豚的最佳路上位置,观海豚、小休

15:30跨过新基大桥,到达香港威尼斯--大澳水乡市集,自由活动

16:30大澳巴士总站集合,乘保护区内交通巴士返回东涌巴士总站

17:30换乘空调旅游巴士返回皇岗口岸后解散,行程结束

特色

杏仁饼

澳门老字号香香饼家创立于1969年,主要生产.销售蛋卷.凤凰卷.月饼.杏仁饼.曲奇饼等传统食品,于1992年在加拿大成立香香饼家食品有限公司。

有70年历史的咀香园碳烧杏仁饼和紫菜肉松凤凰卷则无人不知,杏仁饼甘香松软,而人手包紫菜肉松凤凰卷,内有肉松,外面包裹日本紫菜,特别受小朋友欢迎。

据说,用独特的木桶炭烧炉做出来的杏仁饼特别松化,若用电炉则只是脆,因为铁桶传热,很快就抽干水分。

猪油糕

猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意,实质不含点滴猪油。

主要成分:葡萄糖、淀粉、花生。

猪油糕

猪油糕,又名脂油糕,早在清代就已著名,《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕洁白晶莹,葱香翠绿,糯软润湿,入口油而不腻。

猪油糕是该店制作的重糖重油糯米制品,各家糕饼店均有销售。但50多年前的城、台两家观我颐糕饼店,特聘糕点老师傅刘国藩制作,别出心裁地改用红糖代替白砂糖作原料。由于红砂糖价格比白砂糖便宜。在不增加成本的情况下,该店增加猪油用量,因此观我颐红糖制作的猪油糕油足味香,色泽金黄,糯性强而不粘,入口易溶,不但干食可口,用开水冲调食之,更为清甜油润。一时轰动榕城,成为群众喜爱的名点。观我颐猪油糕每斤15块,块块呈正方形,每50公斤成品用红砂糖20公斤、糯米粉20公斤、新鲜熟猪油10.5公斤,米粉先要用绿豆牙炒拌,反湿后用文火炒;红砂糖需熬炼去杂质,并加入少许熟猪油,然后将糕粉、糖、猪油按比例混合碾碎装盒,用铜镜过光,放入糕厨凝固制成。

古道攻略

酒店

澳门丽思卡尔顿酒店 The Ritz-Carlton Macau

地址:澳门路氹城 澳门 中国

电话:852-8131-8883

澳门新东方商务宾馆南座 San Tung Fong Commerical Inn South Wing

地址:澳门 澳门半岛 大堂区缆厂巷15号1-5楼 ,近亚美打利庇卢大马路 澳门 中国

电话:852-8131-8983

餐饮

陶陶居海鮮酒家(新馬路店)

地址:爐石塘巷6-8號地下(近新馬路)

电话:+853-28572629

誉珑轩

地址:商区路氹城连贯公路新濠天地新濠大道二楼(近路氹连贯公路)

电话:+853-88682822

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