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宝宝摄取亚麻酸不在于补在于吃

2019-11-10 04:00:08 | 来源: 游戏杂谈

扫除理解障碍 DHA、AA、EpA等为何物?

宝宝摄取亚麻酸不在于补在于吃

妈咪从各种婴幼儿配方食品包装上发现DHA、EpA、AA等字眼时,通常会头大,下面就让我们先来了解一下,这些对宝贝成长有益的物质究竟为何物?

DHA

二12碳六烯酸,是ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员,除了是大脑的主要成分,还是神经系统细胞生长及保持的一种主要物质。

ARA(AA)

二十碳四烯酸,又名花生四烯酸,属ω-6多不饱和脂肪酸。在ARA是幼儿时期的必需脂肪酸,ARA缺乏对于人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统发育可产生不良影响。

EpA

二十碳五烯酸,也是ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员,具有下降正常血液黏度、稀释血液浓度的功能,对婴幼儿也有益处,但过量摄取易造成凝血功能障碍,对婴幼儿生长发育不利。

ALA与LA

即亚麻酸和亚油酸,是两种不饱和脂肪酸。在脂肪酶的作用下亚麻酸和亚油酸可分别转化为DHA和ARA。

宝宝摄取亚麻酸不在于补在于吃

DHA为健康成长助力

宝宝摄取亚麻酸不在于补在于吃

DHA是细胞膜重要成分,富含于大脑和视网膜,与细胞膜流动性、渗透性、酶活性及信号转导等多种功能有关,其对于婴幼儿发育的好处包括:

增进大脑神经功能发育

在婴儿的大脑中,60%是脂肪,其中20%为ω-3不饱和脂肪酸,DHA是其主要成分。胎儿期(孕中晚期)至2岁期间,是婴幼儿中枢神经快速发育的关键期,此阶段宝贝从胎盘、乳汁、辅食中摄取的DHA含量不足,会影响宝贝智力、行为、精细动作等神经功能发育。

促进婴幼儿视觉发育

DHA是眼睛视网膜中的主要成分,DHA可增加视杆细胞膜盘的可塑性,易化胞膜曲折性,以更好适应视紫质构象的改变。充足的DHA摄入,可以有效提升婴儿视敏度,有助于提高婴儿视觉功能发育水平。

调理免疫功能

瑞典一项研究发现,有过敏史的妈咪自孕25周起每日补充DHA至哺乳期,能显著降低其婴儿食物过敏的发生率和IGE相关性湿疹发病率。另外一项研究发现,妈咪孕30周至分娩期间补充DHA,可显著降低子代从出生至16岁期间患过敏性哮喘的风险。提示DHA具有免疫调节功效。

改良睡觉模式

充足的DHA摄取,可改善婴儿睡眠,提高睡觉质量。一项研究发现,在孕24周至分娩期间补充DHA能显著减少新生儿睡眠惊醒次数。

DHA每日摄取标准,看“数”说话

200毫克,1克/天

联合国粮食与农业组识(FAO)专家委员会和国际围产医学会专家委员会建议,妊娠及哺乳期妈咪每日摄入DHA不少于200毫克。FAO专家委员会同时建议妊娠及哺乳期妈咪摄入DHA的上限为1克/天。

2~3餐,1个

2013年中国营养学会提出,可通过每周食鱼2~3餐,且有1餐以上为富脂海产鱼,每日食鸡蛋1个,来加强DHA摄取。

100毫克

最新的中国孕产妇及婴幼儿补充DHA专家共鸣认为,婴幼儿每日DHA摄取量宜到达100毫克,母乳是婴儿DHA营养的主要来源,在无法母乳喂养或母乳不足的情况下,可选用含DHA的配方奶粉。

12~30毫克/公斤

DHA的充足摄取对早产儿尤为关键。欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会建议早产儿逐日DHA摄取量为12~30毫克/公斤。美国儿科学会建议出生体重不足1000克的早产儿DHA每日摄入量≥21毫克/千克,出生体重不足1500克者≥18毫克/公斤。

如何给宝宝补充DHA?

这次说的DHA,相信是各位妈妈都会关注到的,毕竟是跟宝宝的大脑和眼部的发育有关嘛,那关于这个DHA,我们怎样判断宝宝是不是需要补呢?这篇来详细给大家说一说。

DHA是人类大脑和视觉组织发育必须的脂肪酸,中国营养学会建议,婴幼儿每天适宜摄取DHA 100mg,所以我们可以参考这个推荐量,评估下我们宝宝平常对DHA的摄取情况,而宝宝获得DHA,主要是通过在体内合成和从食品中取得取。

在体内合成

宝宝除直接摄入DHA,还可以通过摄入亚麻酸,让其在体内转化成DHA足月出世的宝宝出生10-14天后就具备这个能力,不过婴儿的这种合成功能比较低下,DHA的转化量很有限。而早产儿体内的亚麻酸活性较低,DHA的转化量就更少。

所以总的来说,宝宝体内由亚麻酸转化成的DHA含量是很少的,基本可以疏忽不计。

从食品中获得

既然宝宝体内合成的DHA含量那么少,那主要就要靠摄取直接含有DHA的食品了,其中包括母乳、奶粉,以及含有DHA的辅食这3种。

母 乳

母乳含有丰富的DHA,《中国孕产妇及婴幼儿DHA补充专家共识》指出,只要哺乳妈妈每日摄取不少于200mgDHA,当中会有100 mg左右提供给宝宝,这个量已到达了世界卫生组织的标准,就不需要补充了。

但根据膳食调查显示,中国孕产妇每天DHA平均摄入量只有10-60 mg,这个量跟200mg相比还有一段距离,所以建议各位妈妈要多吃富含DHA的食品,以及一些富含亚麻酸的植物油(成人通过亚麻酸转化DHA的能力要比婴儿强很多)

《中国居民膳食指南》指出,辅食应适量添加植物油,植物油和脂肪能为宝宝提供能量和必需脂肪酸。

除此之外,适当的摄入油脂还能促进维生素A、D、E、K的吸收,让宝宝更健康!书本其中,明确地指出推荐以富含α-亚麻酸的植物油为首选哦。

那末为什么推荐富含α-亚麻酸的植物油,哪些植物油里含α-亚麻酸最多呢?

因为α-亚麻酸在人体内可以合成EpA和DHA,是构成大脑细胞和人体神经细胞的主要成分,具有增进大脑发育、增强智力、提高记忆力、调理免疫力、保护视力等功效,是婴幼儿不可缺少的营养成分,在营养界被称为“脑黄金”。

α-亚麻酸是DHA的母体,α-亚麻酸进入体内会根据身体所需转化为DHA。包括孕期、哺乳期也可以适当食用紫苏籽油,宝宝添加辅食之后可以一直在添加紫苏籽油(但不是仅吃紫苏籽油哦)。

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